Guido Chester y Marcelo Miñones
Un homenaje a la industria argentina de cuchillos, que floreció especialmente entre 1930 y 1976, y que sigue hoy en día batallando para subsistir.
Este nuevo libro es un catálogo histórico de marcas y fábricas que produjeron cuchillos y cuchillas en nuestro país, con especial interés en los formatos criollos. Se incluyeron a los talleres, por pequeños que hayan sido, dedicados a la producción estandarizada. También se incluyen esta vez a los artesanos, muchos de ellos verdaderos artistas, que realizan obras únicas pero que no pueden considerarse estandarizadas o seriadas.
Fripp/Editor
ISBN 9786319040043